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紀州産のブランド梅 皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかい「南高梅（なんこううめ）」は、梅の最高級ブランドで全国の梅の収穫高の約6割を占める和歌山県 「南高梅」と言うと梅干しを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、最近では梅酒、菓子、梅ジュ...

すさみのストック すさみ町の綺麗な水で栽培されたお米 すさみ町は和歌山県南部に位置し黒潮の接岸によって温暖で降雨に恵まれた地域です。冬期は無霜地帯を生かし花卉産地が形成されました。ストックの栽培は昭和30年代に近隣の串本町で始まり、その後す...

すさみレタス レタス栽培の始まりの地 すさみ町は、紀伊半島の南南西に位置し枯木灘に面し、温暖多雨な気候で蔬菜園芸に適しています。すさみ町では稲作の裏作にレタスが栽培され、温暖な気候を利用した厳冬期栽培です。冬に収穫されるレタスは、シャキシ...

すさみのお米 すさみ町の綺麗な水で栽培されたお米 美味しいお米栽培のための三大条件「きれいな水」「良質な土壌」「寒暖差の大きな気候」。和歌山県の西牟婁郡は全てを兼ね揃えた美味しいお米が栽培です。そんな環境の中で大切に愛情を込めて栽培してい...