• コーヒー豆の概念をアップデート

        コーヒー豆の原点色である黄土色(英語:OCHER)から由来する加工名称です。 ラボシグナル独自のオーカー製法を用いることで、コーヒー豆が持つ本来の有用成分を活かし、飲料はもちろん、料理のダシとして利用される他、小麦類や大豆類に天然添加エキスとして利用されるなど汎用性が特徴です。

        コーヒー豆の固定概念からではイメージ出来ない新素材をお試しください。

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        いつまでも健康で若々しく、 幸せな生活を送ることができるように
        無添加や無農薬といった安全で質の高い美味しい食品や商品をお送りしたいそんな思いを込めて
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O CHERオーカー

コーヒーを嗜好品から、健康志向品へ

7年にも及ぶ研究によって、香りや味を楽しむ嗜好品として楽しまれ、水の次に愛飲されている世界的飲料コーヒーの歴史に、健康志向品オーカーという新ジャンルが誕生。

美容、健康、活力『トリプル成分』統括の稀少原料

コーヒー豆を原料に研究開発された“新感覚素材”です。
飲料素材やダシ素材、小麦や大豆類などに加える添加エキス素材として使用されています。
コーヒー豆研究者が網羅的に7年の歳月を経て誕生しました。

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